السَّلامُ علَيكُم
وصفتي لهذه المره سهلة وسريعة، ويمكن عملها في أقل من 40 دقيقة.
مناسبة لعشاء خفيف أو لتغميس الخبز.
{المقادير}
- 4 حبات طماطم
- 1 لميمونة
- 1 رأس ثوم كامل
- 2 بصلتين صغيرتين
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب Maple Syrup أو سكر أسمر
- 1/2 نصف ملعقة صغيرة زعتر بري Thyme
- رشة مسحوق الفلفل أحمر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كريمة طبخ (إختياري)
{الطريقة}
يشعل الفرن على درجة حرارة F 400 فهرنهايت أو 200 C درجة مئوية.
يقطع الطماطم والبصل إلى أرباع، وتقشر فصوص الثوم.
توضع جمع المكونات في صينية الفرن وتقلب.
تدخل الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
تخرج الصينية من الفرن، ثم تطحن المكونات في الخلاط. (يمكن إضافة القليل من الكريمة في الخلاط)
تقدم مباشرة أو توضع في قدر وتسخن قبل التقديم، وتزين بالكريمة والبقدونس.
لذيذة مع خبز الفوغاس =)
ReplyDeleteWoah! I'm really digging the template/theme of this blog. It's simple, yet effective. A lot of times it's hard to get that "perfect balance" between user friendliness and visual appearance. I must say you've done a excellent job with this. In addition, the blog loads very quick for me on Internet explorer. Excellent Blog! facebook sign in